| Referencia: | 001148 |
| Editorial: | Erti-Lecerf, París, 1980 |
Le grand livre des metiers de bouche
4º mayor, 816 p, holandesa piel levemente rozada, nervios, hierros dorados en lomo, cortes tintados. Leves puntos de óxido en algunas páginas. Numerosas ilustraciones y fotografías b/n, papel couché. Cocina
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